Оригинальные свадебные торты — результат успешной работы пекаря

Оригинальные свадебные торты — результат успешной работы пекаря

Декорирование свадебного торта играет не последнюю роль. Ведь это такое мероприятие, на котором абсолютно все должно быть идеально. Поэтому украшению десерта также стоит уделить особое внимание. Гости должны при виде торта просто терять голову.

Сегодня существует много способов и средств декорирования свадебного торта. Одни используются часто, а другие реже. Украшение десерта начинается с начала его изготовления. Ведь еще на первом этапе следует определиться с тем, в каком стиле будет оформлено изделие. Возможно, оно должно иметь какую-то определенную форму.

Идеи оформления тортов с кремом

В современном мире существует огромное количество способов декорирования десертов, но некоторые не теряют своей актуальности уже много лет. Вот крема позволяют создавать необычные композиции любого цвета и формы. Что не скажешь о других материалах.

Оригинальный торт с масляным кремом

В данном случае не должно возникать никаких вопросов, ведь такой материал может приобретать любую форму. Украсить десерт такой густой массой сможет даже новичок. Масляная структура намного плотнее, чем другие кремы. Ее легко можно смешать с любым цветом. Для этого следует использовать пищевые красители.

Фото 1Чаще всего украшения с масляного крема на свадебном торте имеют такие цвета:

  • синий;
  • бежевый;
  • белый;
  • красный.

Конечно, можно использовать и любую другую гамму, но эти тона считаются самыми распространенными. При желании в композиции реально использовать несколько цветов.

С масляного крема можно сделать разные растения, бантики, рюши и многое другое. Но минусом такого декора является то, что он быстро тает. Поэтому рекомендуется до подачи держать его в холодильнике или в прохладном месте. Также такой крем очень тяжелый для желудка, особенно после сытного застолья.

Поэтому лучше будет в свадебном торте сочетать несколько кремов, чтобы десерт не получился слишком жирным.

Как украсить торт заварным кремом

Стоит отметить, что данный материал не позволяет особо разгуляться. С него можно сделать зеленную травку или снежок на десерте, но создать какие-либо фигуры будет очень сложно. Крем получается густым только после застывания в холодильнике. Но даже такая плотность не позволяет создавать какие-либо фигуры.

Поэтому если вы хотите свадебный торт украсить заварным кремом, стоит знать, что шедевры с него не получатся. Такой материал можно смело сочетать с любым другим, который даст возможность сделать шикарные цветы или другие фигуры в домашних условиях.

Дизайн торта с нежным белковым кремом

Фото 2Этот материал чаще всего используют для декора свадебного торта. Плотная белковая пена позволяет долгое время держать форму. Даже если десерт будет находиться в тепле, он не растает. Основным преимуществом такого крема является то, что он очень вкусный и не тяжелый для желудка.

Минусом такого белкового крема считается то, что при долгом пребывании на воздухе он застывает и все детали становятся хрупкими. Именно поэтому таким материалом торт декорируют в день торжества.

Крем также как и масляный может приобретать любой цвет и форму. С него можно сделать лепестки, лебедей, разный узоры и надписи. С белкового крема рекомендуют делать большие декоративные элементы. Также им можно покрыть всю поверхность торта. Такой материал может использоваться также как и мастика. Только он более вкусный и нежный.

Делаем небольшие розочки для декора

Эти цветы пользуются огромной популярностью. Именно розы чаще всего используют в букете невесты, в бутоньерке жениха и на торте. Для того чтобы изготовить подобное украшение понадобится кондитерский мешок и специальная насадка. Розами можно покрыть весь торт или сделать только несколько элементов по десерту.

Подобный декор является не новым, но невероятно удачным. Чаще всего розочки изготавливают из масляного или белкового крема. Особенно эффектно десерт будет смотреться, если использовать технику омбре. Как известно, это плавный переход от одного цвета к другому.

Если торт будет иметь несколько ярусов, то можно для каждого отдельного этажа использовать разного окраса розы. Это будет смотреться не только эффектно, но и необычно.

При желании с таких материалов можно сделать не только розы, но и любые другие цветы. Имея кондитерский мешок и насадки, даже новичок сможет создать целое произведение искусства. Поэтому если вы решили декорировать самостоятельно свой свадебный десерт, запаситесь этими инструментами и терпением.

Торт с рюшами

Фото 3Это еще один необычный, но в то же время отличный вариант для декорирования десерта. Рюши можно сделать с помощью масляного или белкового крема. Для изготовления их также используется кондитерский мешок со специальной насадкой.

Плавные волны отлично смотрятся, как на одноярусном торте, так и на многоэтажном. Чаще всего если используется данная техника, то никакого другого декора не добавляют.

В данном случае цветовая гамма может быть самая разнообразная. Реально использовать как один оттенок, так и несколько. Конечно, лучше всего смотрится расцветка омбре. Также можно взять нежные пастельные тона, которые позволят передать всю важность и нежность торжества.

Стоит отметить, что рюши могут иметь не только разный цвет, но и форму. Возможно, вы захотите ровные линии, волнистые или петельками.

Торт с завитками

При желании свадебный торт можно не полностью украшать кремом. Например, одна часть может быть покрыта шоколадом или мастикой, а поверх нанесены разные узоры и фигуры. Завитки с плотного крема хорошо и аккуратно ложатся на десерт. Такой декоративный элемент отлично смотрится в сочетание с живыми цветами или фруктами.

В моду вошло украшение свадебного торта кружевом. Подобный декор отлично сочетается с нежными кремовыми розочками. Хороший кондитер легко сможет создать красивое полотно, которое ничем не будет отличаться от настоящего. Это украшение позволяет придать десерту нежность и в то же время легкость.

Цветочные узоры и завитки можно размещать не только сверху десерта, но и по краям. Причем данный вариант будет смотреться намного лучше. Например, если по краям будут завитки в виде сердца, то в средину можно поместить два лебедя или какую-то необычную фразу.

Фото 4Делать такой декор можно абсолютно с любого материала:

  • шоколад;
  • карамель;
  • мастика;
  • сливки;
  • маскарпоне и др.

Несмотря на то, что завитки – это достаточно небрежное украшение, но смотрится оно довольно эффектно. Такой декор может иметь любой цвет и форму. А основным его преимуществом является, то, что он отлично подходит под торт какого угодно размера. Что одноэтажный десерт, что многоэтажный будут смотреться эффектно и необычно.

Полезное видео

Украшение торта кондитером.

Оформление белково-заварным кремом.

Украшение торта на свадьбу.

Оформление 3-х ярусного торта.

Заключение

Свадебный торт, украшенный кремом любого вида, не теряет своей актуальности уже много лет. Основным преимуществом таких материалов считается, то, что они могут приобретать любую форму и цвет.

При выборе крема стоит учитывать, что свадьба – это торжество, на котором будет много сытной и тяжелой еды, поэтому торт должен быть максимально легким и в то же время вкусным.

Если вы очень любите масляный крем, то стоит сочетать его с белковым. Это позволит сделать десерт более легким и по вкусу всем. Если торт будет иметь несколько ярусов, то для каждого этажа можно использовать разный крем. Это позволит угодить не только вам, но и гостям.

Ссылка на основную публикацию
Оригинальные свадебные торты — результат успешной работы пекаря
Советы для организации лучшей свадьбы от А до Я