Двухъярусный свадебный торт: как выбрать и не ошибиться

Свадьба – это мероприятие, на котором жених и невеста оказываются в центре внимания всех гостей. Также многие обращают свой взор на такое лакомство, как торт. Он может быть разных размеров, формы и даже цвета. Чаще всего пара старается выбрать такой десерт, чтобы он был непросто красивым, но и вкусным.

Мало кто знает, что со свадебным тортом связано очень много суеверий и примет. Одни дошли до нашего времени, а другие потерялись и забылись.

Приметы и суеверия

С данной частью мероприятия также связанно много разных ритуалов и суеверий. Большинство из них и в современном мире используется. Например, традиция прятать кольца в десерт.

Это не должны быть дорогие украшения, а просто символическая безделушка. Считалось, что тот, кто найдет аксессуар в лакомстве, будет счастливым многие годы.

Некоторые думают, что если положить под подушку кусок свадебного десерта, то неженатому человеку обязательно присниться его вторая половинка. Конечно, возможно, кто-то спросит, а как это сделать, чтобы не вымазать постель?

На этот вопрос нет ответа, ведь данной традиции придерживаются, наверное, уже отчаявшиеся люди.

Также есть такое суеверие, в котором сказано, что пробовать десерт до мероприятия невесте запрещено. Но в современном мире торт заказывают именно на день свадьбы, поэтому вряд ли у новобрачной будет возможность полакомиться изделием.

После празднования невеста должна прийти домой и выкинуть тарелку, в которой был десерт, в окно. Считалось, что если она разобьется, то новобрачную ждет счастливая семейная жизнь. А вот если посудина каким-то образом уцелеет, то брак будет разрушен, причем в скором времени.

Верить в разные традиции или нет, это право каждого. Но стоит отметить, что большинство пар все же следуют им, ведь свадьба, это тоже своеобразный ритуал.

Приготовление десерта на 2 яруса

Этот десерт имеет свою историю, начинался он с обычного хлеба, а сегодня это целый шедевр кондитерского искусства.

Двухъярусным лакомствам приписывают некоторые суеверия, например:

• Чем вкуснее десерт, тем слаще будет жизнь у пары.
• Каждый декоративный элемент имеет свое значение.
• Несколько этажей говорят о том, что семейная жизнь будет счастливой и долгой.

Перед тем, как заказывать такую вкуснятину необходимо ознакомиться с особенностями его создания. Самый маленький двухслойный торт весит 3 кг и отлично подходит для небольшого торжества. Очень важно при выборе учитывать этот момент.

Кондитерское изделие делится на три вида:

• бисквит;
• безе;
• марципан.

Для нижнего слоя нужно использовать плотные коржи, чтобы они смогли удержать верхний слой. Отличным вариантом для такого лакомства станут специальные подставки. В таком случае уже неважно, какой плотности будет корж.

Десерт должен быть не очень сытным, ведь гости целый вечер будут и так наслаждаться калорийными блюдами.

Отлично себя проявил торт суфле, бисквит, йогуртовый и творожный. Вообще рекомендуется предварительно заказывать небольшой десерт приготовленный таким же образом, как и тот, что будет на свадьбе. Таким образом, вы сможете попробовать и сделать вывод, подходит он вам или нет.

Мастика

Это отличное средство для создания свадебной композиции. Данный материал позволяет создавать целые произведения искусства. Любой приготовленный торт можно обтянуть мастикой любого цвета и изделия любой формы.

Основным преимуществом данного материала является то, что с него можно делать разнообразные фигуры. Мастика – это своеобразный кондитерский пластилин.

Необязательно делать торт именно круглой формы есть куча вариантов. Например, квадрат, круг или сердце. Фигурки также не должны быть именно в виде жениха и невесты, можно использовать лебедей, бабочек, других птиц в паре или просто верхушку украсить красивым мастиковым бантом.

В современном мире большой популярностью пользуются нестандартные лакомства. Одним из таких является десерт-символ. У каждого человека свое представление об этом. Кому-то нравится изделия, которые напоминают знакомство двух людей.

Если пара увлекается путешествием или каким-либо видом спорта, можно легко оформить торт в подобной тематике. Мастика в данном случае станет лучшим материалом для создания подобных шедевров.

Без мастики

При желании свадебный торт можно выполнить и без использования такого материала, как мастика. Сегодня существует много кремов и разных декоративных изделий, которые позволяют создать невероятно красивый десерт.

Например, белковый крем отлично держится на двухэтажном изделии. Основным его преимуществом является хороший вкус и возможность экспериментировать с цветовой гаммой.

При желании лакомство вообще можно не украшать никаким кремом. В качестве декора можно взять ягоды, фрукты, шоколад и многое другое. Кстати последний вариант позволяет весь торт превратить в сплошную шоколадную сладость.

Чем еще украсить двухэтажный торт?

Данное изделие позволяет экспериментировать и добавлять в себя разные декоративные элементы. В современном мире существует кучу материалов, из которых можно приготовить вкусные украшения.

Самыми распространенными являются шоколад и белковый крем. С их помощью можно создать не одноцветные украшения, а разнообразных оттенков.

Также сегодня многие кондитеры используют карамель, с помощью которой можно несъедобные материалы сделать вкусными и очень даже пригодными к употреблению. Например, многие невесты любят, когда их свадебный торт украшают красивыми цветами.

Кондитеры обволакивают растения карамелью. Она потом застывает и получается красивый стеклянный цветок.

Если изготовлением вашего торта будет заниматься опытный кондитер, то можете быть уверенны, что результат вас по-настоящему удивит. Ведь мастера своего дела, как художники умеют с ничего создать целое произведение искусства.

Полезное видео

Торт двухъярусный с живыми цветами.

Как украсить двухэтажный свадебный торт?

Оформление двухъярусного торта на свадьбу.

Муссовый клубничный торт.

Заключение

Двухэтажный торт является красим и распространенным десертом. Создать его самостоятельно не так легко, но если доверить это делу профессионалу, то получится настоящий шедевр. Подобные изделия могут иметь разную форму, цвет и даже начинку. Поэтому каждый элемент стоит выбирать тщательно.